VLEESWAREN

Bij ons kun je kiezen uit vele en lekkere vleeswaren. Ambachtelijke kwaliteit, creativiteit en het gebruik van natuurlijke ingrediënten staan helemaal voorop. Samen zorgen zij voor een pure smaakbeleving. Kies uit het uitgebreide assortiment en ontdek waarom onze vleeswaren zo lekker zijn.

Alle vleeswaren kun je zelf aanvullen met gratis verse kruiden uit ons Kruidentuintje. In het B-rest.. vind je hiervoor een productenhulp, ons advies welk vers kruid je het beste bij welke vleeswaar kunt gebruiken. 

  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier

    Knop

  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier

    Knop

  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier

    Knop

Ons menu

RUND

Gelardeerde lever
Gemaakt van gezouten rundvlees met een beetje varkensvlees. Met een zoute, licht bittere smaak.
Amsterdamse Ossenworst
Zachte ossenworst, lekker gekruid met peper, foelie en kardemom. Lekker met mosterd en een augurkje.
Pekelvlees
Pekelvlees komt van de borst van het rund. Het vlees wordt eerst in pekel (een zoutoplossing) gelegd en daarna gekookt. Goed pekelvlees is mals en sappig. Lekker met mosterd.
Runderrookvlees
Vlees van het rund dat door roken op smaak wordt gebracht. De voor rookvlees kenmerkende smaken komen vrij bij verhitting.
Rosbief
Rosbief is rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund.

VARKEN

Gelderse Kookworst
Deze Gelderse gekookte worst is traditioneel gerookt en heeft een fijne en neutrale gekookte worstsmaak.
Beenham
Gezouten ham (van varkensvlees). Lekker op een broodje met honing-mosterddressing.
Elzasser Cervelaat Worst
De Elzasser Cervelaat Worst is een fijne cervelaatworstsoort met een delicate smaak. Het smaakt goed bij alle broodsoorten. Bestaat bijna geheel uit varkensvlees en een beetje rundervlees.
Italiaanse Parmaham
Gezouten varkensvlees.
Italiaanse Serranoham
Gezouten varkensvlees met zoute, licht bittere smaak.
Duitse Coburgerham
Gezouten en mild gerookte ham, van varkensvlees.
Salami
Salami is de benaming voor gekruide worst van Italiaanse oorsprong. Er zijn vele soorten salami. Meestal gemaakt van varkensvlees, kruiden en zout. Ook van rund wordt salami gemaakt.
Schwarzwalderham
Gerookte rauwe varkensham, lekker op een broodje. Bereid met verschillende specerijen.
Spaanse Chorizo
Spaanse Chorizo, varkensvlees met een stevige structuur en licht pittig van smaak.
Boeren Achterham
Een achterham met licht kruidige en gerookte smaak.
Boerenmetworst
Grof gemalen droge worst met kruiden bereid.
Ovengebakken Grillworst
Lekker gekruide gegrilde worst (van varkensvlees). Smaakt lekker met augurk.
Haag­se Le­ver­worst
Worst met mild zoute, licht bittere smaak.
Duitse Hausmacher
Leverworst van varkensvlees, met een mild zoute, notige, licht bittere smaak.
Fricandeau
Gebraden fricandeau (van varkensvlees), mild gekruid en mals. Lekker met mosterd of mayonaise.
Gebraden gehakt
Gebraden en gesneden gehakt. Lekker voor elk broodje!
Varkensrollade
Licht gekruide varkensrollade, van mager vlees, met een zachte smaak. Met 1 ster van het Beter Leven kenmerk.

KIP

Gerookte Kipfilet
Kipfilet, zacht van structuur met een licht zoute, zoete, rooksmaak

KALKOEN

Kalkoenfilet
Een heerlijk malse kalkoenfilet met een zachte smaak.
Share by: